Savremeni potrošač i organska poljoprivreda u Srbiji - perspektive potrošnje organske hrane
Modern consumer and organic farming in Serbia: Perspectives of organic food consumption
Apstrakt
Savremena poljoprivreda se suočava s novim izazovima na području održivog razvoja i od nje se zahteva ne samo da isporučuje proizvode zadovoljavajućeg kvaliteta, već i da vodi računa o brojnim posledicama ekološkog i socijalnog karaktera, koje se na nju odnose, a koje neposredno utiču na celokupno društvo. Osnovni razlozi za ekspanziju organske poljoprivrede nalaze se u rezultatima medicinskih istraživanja, koja ukazuju na povećanje zdravstvenog rizika pri konzumiranju hrane poreklom iz intenzivne konvencionalne proizvodnje. Rizik se najviše odrazio na visoku učestalost poremećaja razvoja i zdravlja novorođenčadi, kao i na poremećaje plodnosti koji su dokazani i kod ljudi i kod životinja. Suština ovoga rada se ogleda u prikazu značaja konkretne oblasti marketinga - ponašanje potrošača, kao i naših mogućnosti da se priključimo novim trendovima, kako u proizvodnji, tako i u potrošnji proizvoda organske poljoprivrede. .
Modern agriculture is facing new challenges in the field of sustainable development and it is required not only to supply products of satisfactory quality, but also take into account the numerous environmental and social consequences of characters relating thereto, and which directly affect the overall society. The main reasons for the expansion of organic agriculture are the results of medical studies that show increased health risks in consuming foods originating from intensive conventional production. Risk had the most high frequency of disorders of development and health of infants, as well as disorders of fertility that have been demonstrated in humans and animals. The essence of this work is reflected in the specific field of view, the importance of marketing - consumer behavior, as well as our opportunities to join the new trends, both in production and consumption of organic products. .
Ključne reči:
zdrava hrana / Srbija / potrošnja / organska poljoprivreda / eko-marketing / Serbia / organic agriculture / food / consumptionIzvor:
Ekonomika, 2012, 58, 2, 13-22Izdavač:
- Društvo ekonomista "Ekonomika", Niš
Institucija/grupa
Fakultet poslovne ekonomijeTY - JOUR AU - Mihić, Svetlana AU - Andrejević, Aleksandar AU - Mihajlović, Milan PY - 2012 UR - https://redun.educons.edu.rs/handle/123456789/141 AB - Savremena poljoprivreda se suočava s novim izazovima na području održivog razvoja i od nje se zahteva ne samo da isporučuje proizvode zadovoljavajućeg kvaliteta, već i da vodi računa o brojnim posledicama ekološkog i socijalnog karaktera, koje se na nju odnose, a koje neposredno utiču na celokupno društvo. Osnovni razlozi za ekspanziju organske poljoprivrede nalaze se u rezultatima medicinskih istraživanja, koja ukazuju na povećanje zdravstvenog rizika pri konzumiranju hrane poreklom iz intenzivne konvencionalne proizvodnje. Rizik se najviše odrazio na visoku učestalost poremećaja razvoja i zdravlja novorođenčadi, kao i na poremećaje plodnosti koji su dokazani i kod ljudi i kod životinja. Suština ovoga rada se ogleda u prikazu značaja konkretne oblasti marketinga - ponašanje potrošača, kao i naših mogućnosti da se priključimo novim trendovima, kako u proizvodnji, tako i u potrošnji proizvoda organske poljoprivrede. . AB - Modern agriculture is facing new challenges in the field of sustainable development and it is required not only to supply products of satisfactory quality, but also take into account the numerous environmental and social consequences of characters relating thereto, and which directly affect the overall society. The main reasons for the expansion of organic agriculture are the results of medical studies that show increased health risks in consuming foods originating from intensive conventional production. Risk had the most high frequency of disorders of development and health of infants, as well as disorders of fertility that have been demonstrated in humans and animals. The essence of this work is reflected in the specific field of view, the importance of marketing - consumer behavior, as well as our opportunities to join the new trends, both in production and consumption of organic products. . PB - Društvo ekonomista "Ekonomika", Niš T2 - Ekonomika T1 - Savremeni potrošač i organska poljoprivreda u Srbiji - perspektive potrošnje organske hrane T1 - Modern consumer and organic farming in Serbia: Perspectives of organic food consumption EP - 22 IS - 2 SP - 13 VL - 58 UR - conv_117 ER -
@article{ author = "Mihić, Svetlana and Andrejević, Aleksandar and Mihajlović, Milan", year = "2012", abstract = "Savremena poljoprivreda se suočava s novim izazovima na području održivog razvoja i od nje se zahteva ne samo da isporučuje proizvode zadovoljavajućeg kvaliteta, već i da vodi računa o brojnim posledicama ekološkog i socijalnog karaktera, koje se na nju odnose, a koje neposredno utiču na celokupno društvo. Osnovni razlozi za ekspanziju organske poljoprivrede nalaze se u rezultatima medicinskih istraživanja, koja ukazuju na povećanje zdravstvenog rizika pri konzumiranju hrane poreklom iz intenzivne konvencionalne proizvodnje. Rizik se najviše odrazio na visoku učestalost poremećaja razvoja i zdravlja novorođenčadi, kao i na poremećaje plodnosti koji su dokazani i kod ljudi i kod životinja. Suština ovoga rada se ogleda u prikazu značaja konkretne oblasti marketinga - ponašanje potrošača, kao i naših mogućnosti da se priključimo novim trendovima, kako u proizvodnji, tako i u potrošnji proizvoda organske poljoprivrede. ., Modern agriculture is facing new challenges in the field of sustainable development and it is required not only to supply products of satisfactory quality, but also take into account the numerous environmental and social consequences of characters relating thereto, and which directly affect the overall society. The main reasons for the expansion of organic agriculture are the results of medical studies that show increased health risks in consuming foods originating from intensive conventional production. Risk had the most high frequency of disorders of development and health of infants, as well as disorders of fertility that have been demonstrated in humans and animals. The essence of this work is reflected in the specific field of view, the importance of marketing - consumer behavior, as well as our opportunities to join the new trends, both in production and consumption of organic products. .", publisher = "Društvo ekonomista "Ekonomika", Niš", journal = "Ekonomika", title = "Savremeni potrošač i organska poljoprivreda u Srbiji - perspektive potrošnje organske hrane, Modern consumer and organic farming in Serbia: Perspectives of organic food consumption", pages = "22-13", number = "2", volume = "58", url = "conv_117" }
Mihić, S., Andrejević, A.,& Mihajlović, M.. (2012). Savremeni potrošač i organska poljoprivreda u Srbiji - perspektive potrošnje organske hrane. in Ekonomika Društvo ekonomista "Ekonomika", Niš., 58(2), 13-22. conv_117
Mihić S, Andrejević A, Mihajlović M. Savremeni potrošač i organska poljoprivreda u Srbiji - perspektive potrošnje organske hrane. in Ekonomika. 2012;58(2):13-22. conv_117 .
Mihić, Svetlana, Andrejević, Aleksandar, Mihajlović, Milan, "Savremeni potrošač i organska poljoprivreda u Srbiji - perspektive potrošnje organske hrane" in Ekonomika, 58, no. 2 (2012):13-22, conv_117 .